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無水鍋で焼く！ショートブレッドの作り方
はじめに我が家は昼間の電気代が髙めの設定なので、あまりオーブンは使いたくありません。そこで無水鍋でショートブレッドを作ってみました。今回は無水鍋で焼くショートブレッドの作り方を紹介します。材料（2～3人分）薄力粉 2カップマーガリン 80グラムざらめ 大さじ2塩 一つまみ作り方（調理時間：30分）準備：無水鍋を熱する無水鍋を弱火にかけておきます。...
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アールグレイが香る！簡単おいしいショートブレッドの作り方
はじめに家にあるもので簡単に作れるショートブレッド。ここでは、香りのよいアールグレイティを入れた、ショートブレッドの作り方をご紹介します。材料（約3センチ×7センチの大きさ8個分）小麦粉（薄力粉）・・・100グラムマーガリン（又はバター）・・・60グラム砂糖・・・30グラムアールグレイティの紅茶パック・・・1つ（2グラム）オーブンを160度に予熱しておきます。作り方（調理時間：25分）...
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お腹がふくれる！おからショートブレッドの作り方
はじめにスコットランドのお菓子を日本風にアレンジしてみました。今回は、小麦粉の代わりにおからを使用しているので、腹持ち良いショートブレッドになっています。材料（10個分）おからパウダー・・・30gケーキ用マーガリン・・・50g砂糖・・・30gオーブン使用可の型が必要です。ここでは直径約3cm×10穴のシリコン製アイストレイを使用しています。作り方（調理時間：10分 焼き・冷やし時間：45分～）...
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オリーブオイルで健康的に！ショートブレッドの作り方
はじめに通常ショートブレッドを作るときには、たっぷりのバターやマーガリンを使います。バターやマーガリンの風味が効いたショートブレッドは間違いなくおいしいのですが、気になるのはコレステロールです。ここではコレステロールを気にしている方でも食べられる、オリーブオイルを使ったショートブレッドの作り方をご紹介します。材料（8枚分）薄力粉・・・70グラム上新粉・・・30グラムオリーブオイル・・・大さじ3砂糖・...
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材料の比率は1：2：3！ショートブレッドの作り方
はじめに3つの材料でできる、ショートブレッドの作り方をご紹介します。材料（2人分）砂糖：20gバター：40g薄力粉：60g材料の比率は「砂糖：バター：薄力粉」が「1：2：3」なので覚えやすいです。作り方（調理時間：60分） STEP1：バターと砂糖を混ぜる室温で柔らかくしたバターを混ぜてクリーム状にし、砂糖を入れます。砂糖とバターがしっかりなじむまで混ぜます。...
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ラベンダーとレモンのショートブレッドの作り方
はじめにラベンダーとレモンがほのかに香る、ショートブレッドの作り方を紹介します。材料（約20個分）小麦粉・・・120gバター（室温）・・・80g砂糖・・・40g＋大さじ1レモンの皮・・・1個分（約大さじ1）食用ラベンダー・・・小さじ1/4強バニラエッセンス・・・小さじ1/2作り方（調理時間：40分）...
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マーガリンを使ったショートブレッドの作り方
はじめにマーガリンを使ってショートブレッドを作ってみました。材料（3〜4人分）薄力粉：180g上新粉：20gマーガリン：100gグラニュ糖：60g+α作り方（調理時間：90分） STEP1：マーガリンを柔らかくする冷蔵庫から出したマーガリンを耐熱の器に入れ500Wのレンジで20秒ぐらい加熱し、柔らかくなったらボールに入れます。前もって冷蔵庫から出し常温に戻しておいたならこの行程は必要ありません。...
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砂糖きびの風味が優しい！黒砂糖入りショートブレッドの作り方
はじめに黒砂糖を使って焼き上げた香り豊かなショートブレッドの作り方を紹介します。材料（12本分）薄力粉：150グラム（ふるっておく）マーガリンorバター：75グラム粉末黒砂糖：40グラム塩：小さじ1/4作り方（調理時間：100分）準備マーガリンを室温に戻しておきます。...
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はちみつ入りのショートブレッドの作り方
はじめに砂糖の代わりにはちみつを使ってみました。上品な甘さでサクサクのショートブレッドです。ここでははちみつ入りのショートブレッドの作り方を紹介します。材料（2cm×7cm×1.5cm：10本分）無塩バター100g小麦粉160gはちみつ35g塩小さじ1/4弱サランラップベーキング用のワックスペーパー竹くしまたは箸作り方（調理時間：50分程度）...
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